Membuat masakan yang bergizi merupakan salah satu hal penting untuk memastikan kesehatan anak. Sebagai langkah awal buatlah pilihan menu masakan anak yang cerdas dan buat anak menyukai makanan sehat tersebut. Anak-anak akan belajar makan makanan sehat dari contoh orang tuanya.

menu masakan sehat untuk anak

Tips Agar Menu Masakan Sehat Disukai Oleh Anak

Berikut ini ada delapan tips yang bisa orang tua praktekkan agar anak menyukai mengkonsumsi makanan sehat:

1. Jangan membatasi makanan. Membatasi makanan hanya dapat meningkatkan resiko anak mengalami gangguan asupan makanan seperti anoreksia atau bulimia di kemudian hari. Pembatasan ini juga memiliki efek negatif pada pertumbuhan dan perkembangan anak.
2. Sediakan makanan sehat. Anak Anda akan makan makanan yang tersedia. Sediakan buah dalam menu masakan anak. Ambil buah apel utuh sebagai cemilan Anda dan biarkan anak melihat apa yang sedang Anda makan. Memberi contoh lebih efektif daripada memberi perintah. Ingat, bahwa anak Anda hanya memilih makanan yang tersedia di rumah.
3. Jangan beri label makanan sebagai makanan “Baik” atau makanan “Buruk”. Sebaliknya, hubungkan setiap makanan dengan hal yang bermanfaat misalnya dengan penampilan atau olahraga. Biarkan anak Anda tahu bahwa protein tanpa lemak seperti kalkun dan kalisum dari produk susu memberikan kekuatan bagi tubuh. Antioksidan dalam buah-buhan dan sayuran membuat kulit bercahaya dan rambut sehat.
4. Berikan pujian pada pilihan yang benar. Berikan anak Anda senyuman bangga dan beritahu bahwa ia telah memilih makanan yang sehat.
5. Jangan cerewet pada pilihan makanan yang tidak sehat. Ketika anak Anda memilih makanan yang tidak sehat, abaikan saja. Jika anak Anda selalu ingin makan makanan berlemak seperti gorengan coba alihkan pada pilihan yang lain. Anda bisa mencoba stik kentang panggang (hanya menggunakan sedikit minyak) daripada membeli kentang goreng. Jika anak Anda menginginkan permen, Anda bisa membuat stroberi segar yang dicelupkan dalam saus cokelat. Bila Anda terlalu sibuk untuk membuat cemilan sederhana ini, sediakan selalu buah kering sebagai snak di rumah.
6. Jangan menggunakan makanan sebagai hadiah. Kebiasaan ini bisa menciptakan masalah berat badan di kemudian hari. Sebaliknya, beri anak Anda hadiah menyenangkan seperti paket traveling.
7. Biasakan makan malam bersama keluarga. Jika ini bukanlah tradisi keluarga, maka mulailah dari sekarang untuk membiasakannya. Penelitian menunjukkan bahwa anak-anak yang terbiasa makan bersama orang tuanya memiliki nutrisi yang lebih baik dan kecil kemungkinan untuk mendapatkan masalah gizi yang serius.
8. Berkonsultasilah dengan dokter anak. Bicarakan dengan dokter bila Anda ingin melakukan diet terhadap anak untuk membantu berat badannya. Jangan mendiagnosa anak Anda seorang diri.

Ini merupakan perubahan yang bertahap dan butuh perjuangan dari orang tua. Saat ini yang menjadi acaman anak adalah makanan cepat saji, yang perlu diketahui bahwa makanan cepat saji bernilai gizi nol. Tetapi jika Anda selalu menyediakan menu masakan anak yang sehat, mereka tidak akan keluar mencari makan di restoran cepat saji.

Diabetes adalah penyakit serius yang telah mempengaruhi jutaan orang di seluruh dunia. Jika Anda adalah seorang penderita diabetes, Anda masih bisa menikmati makanan yang enak, yang perlu diperhatikan adalah memonitor gula darah secara teratur.

Menu penderita diabetes adalah makanan yang mudah dicerna dan diserap ke dalam darah. Menu makanan seimbang aman bagi seseorang yang menderita diabetes. Menu diet diabetes haruslah memenuhi semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Orang-orang yang baru saja didiagnosa menderita diabetes bisa bertahan dengan melakukan perubahan pola hidup dan makanan. Selain itu, mempelajari tentang asupan karbohidrat dan efeknya terhadap kadar glukosa dan insulin juga penting dengan menghitung jumlah gram karbohidrat yang masuk. Dengan perencanaan makanan yang tepat, menjalani diet untuk mengontrol kadar glukosa darah dapat dilakukan dengan mudah.

menu makanan diabetes melitus

Untuk menjaga dan mengendalikan kondisi tubuh, menu penderita diabetes harus memiliki perencanaan. Manfaat dari perencanaan makanan adalah untuk:

1. Mengontrol gula darah dan insulin;
2. Mengurangi konsumsi obat;
3. Mengatur berat badan;
4. Mengontrol kolesterol;
5. Mengontrol gula darah;
6. Agar tidak melewatkan waktu makan;
7. Mendapatkan porsi yang sesuai;
8. Mengurangi rasa frustasi tentang apa yang harus dimakan.

Menu Makanan Penderita Diabetes

Makanan tidak harus hambar atau dibatasi jumlahnya. Nutrisi yang paling penting dari menu sehari-hari terdiri dari karbohidrat kompleks seprti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, protein tanpa lemak dan lemak sehat.

1. Sayuran. Sayuran secara alami merupakan makanan rendah kalori dan penuh serat sehingga membuat perut kenyang lebih lama. Mengisi piring dengan sayur-sayuran berarti mengurangi jumlah karbohidrat sederhana (yang meningkatkan gula darah) dan lemak jenuh (yang meningkatkan resistensi insulin).
2. Buah-buahan. memiliki nutrisi yang hampir sama dengan sayuran yaitu rendah lemak, tinggi serat, rendah kalori. Keuntungan lainnya adalah buah kaya dengan antioksidan yang membantu melindungi saraf, mata dan hati. Karena buah memiliki gula alami dan kalori yang lebih dari sayuran, tidak boleh mengkonsumsinya tanpa perhitungan. Tiga porsi sehari adalah ukuran yang cukup dengan satu porsi sama dengan satu buah utuh. Disarankan mengkonsumsi buah secara utuh dibandingkan dijadikan jus karena banyak nutrisi dan serat yang ditemukan dalam kulit, daging dan biji buah yang akan hilang dalam proses pembuatan jus.
3. Kacang-kacangan. Kacang merupakan sumber serat dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama karena memperlambat proses pencernaan, selain itu juga bisa menurunkan kadar gula darah. Tambahkan kacang pada salad atau sayuran yang Anda buat.
4. Sereal. Menu penderita diabetes yang cocok sebagai sarapan. Penelitian menunjukkan bahwa seseorang yang memulai hari dengan makan sereal berserat tinggi tidak akan merasa lapar dengan cepat. Jadi jangan lupakan sarapan.
5. Ikan. Ikan merupakan sumber protein yang baik dan pengganti daging yang tinggi lemak. Ikan adalah sumber terbaik dari asam lemak omega 3 yang membantu menjaga arteri. Penderita diabetes kebanyakan memiliki trigliserida yang tinggi dan tingkat HDL (kolesterol baik) yang rendah. Asam lemak omega 3 bisa memperbaiki tingkat HDL. Makanlah ikan setidaknya dua kali seminggu seperti ikan salmon dan tuna.

Buah lemon adalah salah satu jenis buah yang serbaguna dan memiliki kandungan gizi yang tinggi. Di masa lalu, saat pendingin belum ditemukan, buah lemon digunakan sebagai pengawet. Buah-buah memberikan asupan vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Konsumsi rutin lemon sebagai jus kesehatan dapat membantu tubuh manusia tetap sehat dan melawan bibit penyakit.

Buah lemon telah ada sejak lama dan sudah banyak yang tahu tentang nilai gizinya. Kebanyakan orang mengetahui bahwa jus lemon adalah sumber vitamin B, vitamin C, riboflavin dan karbohidrat. Selain itu, jus lemon juga baik untuk mengatasi pilek, menyembuhkan penyakit kulit, luka bakar dan merupakan antiseptik alami yang efektif.

manfaat jus buah lemon

Namun demikian, beberapa manfaat jus kesehatan ini masih belum diketahui. Manfaat jus lemon sepenuhnya belum ditetapkan secara ilmiah, tetapi bukti menunjukkan bahwa lemon dapat digunakan untuk menyembuhkan berbagai masalah kesehatan, antara lain:

Manfaat Juice Buah Lemon Untuk Kesehatan

1. Menjaga kesehatan pencernaan. Jus lemon bisa meredakan rasa mual, gangguan pencernaan, sendawa, perut kembung, sembelit, cegukan dan rasa mulas. Mengkonsumsinya sebagai jus kesehatan membantu tubuh mencerna makanan lebih baik dan membantu hati memproduksi empedu lebih baik.
2. Meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Salah satu manfaat kesehatan jus lemon yang menjanjikan adalah melindungi sistem peredaran darah. Kandungan kaliumnya yang tinggi membantu melindungi jantung dan mengontrol tekanan darah tinggi. Manfaatnya bahkan bisa mempengaruhi otak karena dapat menghilangkan pusing, stres dan depresi serta memberikan relaksasi seperti obat penenang.
3. Melindungi gigi. Jus lemon membantu meringankan sakit gigi (bertindak sebagai analgesik), dapat menghentikan gusi berdarah, mengendalikan halitosis (kadang digunakan sebagai bahan dalam beberapa produk obat kumur), mencegah gigi berlubang (kualitas antiseptik), dapat digunakan sebagai pembersih mulut (campuran bahan dalam pasta gigi) dan mencegah beberapa penyakit yang mempengaruhi mulut. Hal penting yang harus diketahui bahwa jus lemon tidak boleh terlalu lama dibiarkan dalam mulut karena tingkat keasamannya yang tinggi dapat melemahkan enamel gigi.
4. Menjaga kesehatan kulit. Sebagai jus kesehatan yang bersifat antiseptik, buah lemon dapat membantu menjaga kulit tetap sehat, mengatasi luka bakar dengan cepat (sebagai pendingin), membantu meredakan sengatan serangga, menghilangkan jerawat, komedo dan kerutan. Menjaga kulit tetap halus, sehat sehingga bisa mencegah penuaan. Jika buah lemon ditambahkan pada air hangat bisa digunakan sebagai relaksasi kaki.
5. Mengandung PH alami. Minum air lemon setiap hari akan mengurangi tingkat keasaman di seluruh tubuh. Buah lemon adalah salah satu makanan yang paling alkali. Lemon memiliki asam sitrat tetapi tidak menciptakan keasaman dalam metabolisme tubuh.
6. Membantu menurunkan berat badan. Lemon mengandung banyak serat pektin yang mengatasi rasa lapar. Hal ini menunjukkan bahwa orang-orang yang mengkonsumsi alkali lebih banyak bisa menurunkan berat badan lebih cepat.
7. Lemon adalah buah diuretik. Dengan mengkonsumsi buah lemon bisa meningkatkan frekuensi buang air kecil, hal ini membantu memurnikan tubuh dari racun dan menjaga saluran kemih tetap sehat.